A Panificação Garça, um ícone da tradição sergipana, foi oficialmente reconhecida como Patrimônio Histórico, Cultural e Material de Aracaju, em uma cerimônia realizada na tarde de quarta-feira, 27 de maio de 2026. Este reconhecimento foi formalizado pela prefeita Emília Corrêa, que sancionou a lei 6.364/2025, proposta pelo vereador Miltinho Dantas e aprovada por unanimidade pela Câmara Municipal de Aracaju.
Desde sua fundação em 1927, a Panificação Garça se destaca como a mais antiga do estado de Sergipe e está prestes a completar um século de serviços. Localizada na rua Santa Rosa, no coração da capital, a padaria mantém suas operações no mesmo endereço desde a sua inauguração, tornando-se um verdadeiro marco para a comunidade aracajuana.
Entre os produtos que conquistaram a clientela está o famoso “Pão Jacó”, uma iguaria que homenageia um antigo padeiro da casa, conhecido pela qualidade de seus pães. Com o tempo, o pão francês ganhou o apelido do padeiro, tornando-se um símbolo local que representa a tradição e a cultura do estado.
A sanção da lei, ocorrida no dia 28 de maio, reforça a importância da preservação da história e memória afetiva da cidade, valorizando um espaço que é parte integrante da vida cotidiana dos aracajuanos. Durante a cerimônia, a prefeita Emília destacou a relevância de reconhecer locais que são fundamentais para a identidade cultural da capital sergipana.
“Não poderia ser diferente. Eu precisava vir aqui pessoalmente trazer essa notícia, porque a Panificação Garça faz parte da memória afetiva do povo aracajuano. Quantas histórias, encontros e gerações passaram por aqui. Esse reconhecimento é uma forma de preservar não apenas um espaço físico, mas também a história, a tradição e a identidade cultural da nossa cidade”, afirmou a prefeita Emília.
O empresário Alexandre Azevedo, que atualmente administra a Panificação Garça, também expressou sua alegria pelo reconhecimento. Ele enfatizou a importância histórica do estabelecimento para a população local.
“Receber esse reconhecimento é motivo de muita alegria e emoção para todos nós que fazemos parte da história da Panificação Garça. São décadas de trabalho, dedicação e convivência com os aracajuanos, que transformaram esse espaço em muito mais do que uma padaria, mas em um ponto de encontro repleto de memórias afetivas”, destacou Alexandre.
Esse reconhecimento não apenas celebra a trajetória da Panificação Garça, mas também ressalta o valor que ela tem para a cidade e as futuras gerações, solidificando seu lugar como um patrimônio cultural que merece ser valorizado e protegido.
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