Equipes da Vigilância Sanitária Estadual realizam inspeções diárias no Arraiá do Povo e na Vila do Forró 2026, fiscalizando alimentos e bebidas e apreendendo produtos comercializados de forma irregular durante os festejos juninos.
A Secretaria de Estado da Saúde (SES), por meio da Vigilância Sanitária Estadual, intensificou as ações de fiscalização no Arraiá do Povo e na Vila do Forró 2026, com foco na segurança dos alimentos e bebidas comercializados durante os festejos juninos. Além de prestar assistência à saúde durante o evento, as equipes realizam inspeções diárias nas áreas de alimentação, verificando as condições de higiene dos estabelecimentos, dos manipuladores de alimentos e dos utensílios utilizados no preparo dos produtos. Armazenamento adequado, prazos de validade e cumprimento das boas práticas sanitárias também são itens rigorosamente checados pela fiscalização.
Nas barracas de bebidas e drinks, o trabalho inclui o acompanhamento da procedência dos insumos utilizados, como gelo, frutas e demais ingredientes. Durante as ações desta edição, produtos foram apreendidos. “Apreendemos bebidas comercializadas de forma irregular por pessoas não autorizadas. Os produtos eram vendidos sem comprovação de procedência e sem qualquer garantia sobre as condições de fabricação, armazenamento ou composição”, denunciou o fiscal de alimentos Paulo Tiago Santos. Segundo ele, o consumo de bebidas clandestinas representa sérios riscos à saúde, já que não há controle sobre a manipulação dos produtos, os ingredientes utilizados ou mesmo o teor alcoólico presente nas bebidas.
A orientação da Vigilância Sanitária é que a população adquira alimentos e bebidas exclusivamente de comerciantes credenciados pela organização do evento. Os consumidores também são aconselhados a observar as condições de higiene dos pontos de venda e, sempre que possível, acompanhar o preparo das bebidas antes do consumo. A enfermeira Rita Porto destacou a importância da iniciativa: “Esse trabalho é fundamental para coibir a comercialização de bebidas alcoólicas clandestinas e garantir que os alimentos sejam preparados e armazenados de forma adequada. É uma ação que protege a saúde de todos, especialmente de crianças, idosos e pessoas mais vulneráveis”, afirmou. Para a comerciante Marina de Moura, que trabalha em uma das barracas do Arraiá do Povo, a fiscalização é bem-vinda: “Esse acompanhamento é bom tanto para quem trabalha quanto para quem vem aproveitar a festa. A gente procura seguir todas as orientações para manter a barraca limpa e oferecer uma comida de qualidade”, disse ela, reforçando que o cumprimento das normas sanitárias contribui diretamente para a qualidade dos serviços prestados ao público durante as comemorações juninas.
Fonte: Saúde – Sergipe
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