Startup Andon Labs: cafeteria gerida por IA enfrenta crise

William Kevim
4 Min Leitura
Foco SE

BRASIL — Uma cafeteria experimental em Estocolmo, gerida por uma agente de inteligência artificial chamada “Mona”, enfrenta falhas operacionais e dificuldade para fechar as contas.

  • O projeto é da startup Andon Labs, sediada em São Francisco, que usa o Gemini, do Google, para operar a IA.
  • Desde a abertura, em meados de abril, o café faturou mais de US$ 5.700, mas restam menos de US$ 5.000 do orçamento inicial, superior a US$ 21.000.
  • A IA cuidou de contratação, estoque e comunicações — e chegou a pedir 6.000 guardanapos, 3.000 luvas e tomates enlatados fora do cardápio.
  • Especialistas citam riscos éticos e de responsabilidade em situações como intoxicação alimentar.

Como funciona o experimento

A Andon Labs, fundada em 2023, instalou a agente “Mona” para gerenciar o Andon Café em Estocolmo. Embora baristas humanos preparem os pedidos, a IA supervisiona contratação, compras, contratos e comunicação interna, usando ferramentas como LinkedIn, Indeed e Slack.

Erros de operação e controle de estoque

Nos primeiros dias, Mona abriu contas com atacadistas e passou a fazer pedidos automáticos. A gestão falhou em quantidades e itens: o sistema encomendou 6.000 guardanapos, quatro kits de primeiros socorros, 3.000 luvas de borracha e tomates enlatados que não constam no cardápio. Em dias distintos, pediu pão em excesso e, em outros, deixou de encomendar o suficiente, forçando a retirada de sanduíches do menu.

“Quando registros antigos deixam de ser considerados, ela simplesmente esquece o que já pediu.” — Hanna Petersson, integrante da equipe técnica da Andon Labs

Reações de clientes e especialistas

Frequentadores relataram curiosidade e descontração diante da experiência; no local, há um telefone para que clientes perguntem ao sistema responsável pelo atendimento.

“É interessante ver o que acontece quando se ultrapassam os limites.” — Kajsa Norin, cliente

“A bebida estava boa.” — Kajsa Norin, cliente

Pesquisadores e economistas externos alertam para impactos mais amplos do modelo.

“Se não houver uma estrutura organizacional adequada e esses erros forem ignorados, isso pode causar danos às pessoas, à sociedade, ao meio ambiente e aos negócios. A questão é: estamos dispostos a lidar com esse impacto negativo?” — Emrah Karakaya, professor associado de economia industrial no Instituto Real de Tecnologia KTH, em Estocolmo

Custos, histórico e próximos passos

Segundo a empresa, grande parte do orçamento inicial foi consumida por custos de abertura; a expectativa é que as finanças se estabilizem com o tempo. A Andon Labs já testou agentes de IA em outros projetos, como gestão de máquina de vendas e loja de presentes em São Francisco, que também exibiram comportamentos problemáticos, segundo reportagem do G1.

“A IA terá um papel importante na sociedade, e queremos entender quais questões éticas surgem quando ela passa a empregar pessoas e administrar um negócio.” — Hanna Petersson, integrante da equipe técnica da Andon Labs

“Os trabalhadores estão praticamente seguros.” — Kajetan Grzelczak, barista

“Quem deveria se preocupar são os cargos intermediários, especialmente na gerência.” — Kajetan Grzelczak, barista

O experimento segue em andamento, sem previsão pública de término, enquanto levanta debates sobre responsabilidade, limites e aplicação prática de agentes autônomos no mundo real.

Acompanhe mais sobre tecnologia na editoria de Tecnologia.

Crédito da imagem: Reprodução / g1

Compartilhe essa Notícia
William Kevim é profissional de tecnologia com profunda paixão por cultura e entretenimento. Frequentador assíduo de teatros e cinemas, acompanha de perto lançamentos musicais, produções cinematográficas e o universo dos animes. Colabora com os portais do R2 Mídia Group trazendo pautas leves, culturais e de entretenimento com entusiasmo e olhar apurado.